chsugn的部落格

每天早上幾乎都吃麵包的我們家
每個禮拜差不多要貢獻給麵包店約500元
但心裡面長久以來卻怕吃下去的不健康
因為製作過程裡面倒底添加了甚麼根本無從得知
完全只能看商人的良心
我們消極的就只是多買幾家想說分散一下毒品來源而已
還有平常就算沒買麵包
早餐的選擇實在很傷腦筋
不管再怎麼吃都是那幾樣

突然有一天上網瀏覽發現
現在有一種好用的全自動麵包機
只要把材料一股腦地丟下去
按下開關幾個小時後就有熱騰騰的麵包出爐了
這實在太符合我這種懶人啦
但說真的從來沒想到有一天我竟然會自己做麵包XD
上網搜尋做了一陣子功課
決定買國際牌最新的SD-BMS105T
沒想到這台機器太熱門
竟全國都賣到斷貨
問了幾家實品店面通通沒貨要等
詢問後才知要等船進來
只好找了宜蘭最便宜的一家店面就下定(6100大洋)
好家在沒等很久5天後(5/4)就到貨了


這台網路開箱已經一大堆
就不再開箱了
只寫感想

買後這幾天每天幾乎都要做兩條吐司嘗試
感覺這機器實在太厲害了
操作真的是超簡單
連我這個很少下廚的人
只要照著材料及步驟都可以成功製作麵包
還可以預約完成時間
對上班族來說真是太方便了
只要前一天晚上丟入材料
隔天早上就有熱騰騰麵包等著你了
而且做出來的成品真是不錯
尤其剛出爐來的吐司口感跟香氣真是太讚了
超Q超好吃
個人覺得連宜蘭最有名那家麵包店的土司也是完全沒得比
依這台賣這麼好的情況
看來麵包店前景是要凶多吉少了
沒特色的店大概很難混囉

今天晚上做了一個最成功的吐司
烘烤時整間房子已經是滿室生香
出爐時簡直是香到不行
吃進嘴巴還散發出難以言喻的美味
肯定是我這輩子吃過最好吃的麵包嚕
趕快趁著記憶猶新將配方寫下來

機器設定：快速吐司模式
有果實
一般攪拌
烘烤顏色：淺

材料：
高筋麵粉280g(義峰)
寶素齋調和油10g
白砂糖1大匙
鹽2/3小匙
奶粉一大匙(豐力富全家)
煮過的紅豆一大鐵湯匙
不太甜的紅豆湯180cc
智利大葡萄乾&蔓越莓放自動投入盒約2/3滿
酵母粉1.5小匙(日正天然酵母粉)