同事貴文邀我去三星參觀一位他社大同學-阿福的高接梨果園,因為家住東勢,家裏經營高接梨也有近20年了,所以貴文想找我去看看,給啊福一點意見,其實這方面我是外行,雖然家裡有種,但我從高中就開始在外流浪,果園只是農忙時稍幫忙,了解有限,不過我也是農科畢業的,給一點建議可能是可以啦,所以今天早上就跟貴文還有濤哥一起去了.
說到啊福,他65年次是清大核子工程系畢業的,但卻毅然決然辭掉竹科令人稱羨的工作,投入高接梨果園經營,這種勇氣還有行動力真是讓我佩服.他說會投入這行其實想的很久,他在經營果園前曾在鑑湖堂(陳式家廟)當過解說員也接過一些計畫,後來認識一位朋友(竟然是阮忠信的同學),他是一位環境工程公司的老闆,每年營業額上千萬,夫婦倆卻租下一甲多的高接梨果園經營,而且還做的不錯,因此也踏進這一行
其實剛聽到貴文說有一個年輕人租下高接梨果園經營,真的蠻吃驚的,因為家裡的關係知道那並不好做,要花費的工實在太多,如切穗,嫁接,撐傘,授粉,套小袋,套大袋,除芽疏果,除草,施肥....等,使得經營成本極高,而近年梨價節節下滑,在家鄉已經有許多人放棄高接梨轉作其他作物了,沒想到啊福卻一頭栽進去.
今年是啊福第一年經營,果園並不大只有1分多地是前園主放棄經營的,共有64棵梨樹,以一分4地來說是有點密,但是梨樹也還不算太大,大約10年生吧,啊福已經採收一部分了所以沒看到結實累累的情形,不過樹上還有留一些看起來並不很大.他接的品種有豐水,新興,黃金等,黃金是韓國品種,聽說是該國國寶,不過我到沒聽說過,啊福拆袋讓我看他的樣子,我覺得顏色和樣子蠻像我家種的1049,只是沒有那種果香,据啊福說,黃金梨價格很好,種來不怕賣不出去,但是卻不太好照顧,收穫量也很少,不符經濟效益.
啊福知道種梨子要完全有機可以說是不可能的事,但是他想以最接近有機的方式栽培,他不用除草劑,激勃素(讓梨子變大的藥),減少除蟲劑使用..等,但是這樣卻也讓他有更多的工作,尤其是點花粉時,有時真讓他覺得幹麻來受苦受難呢,不過為了理想他還是堅持下去,他甚至準備明年再加租個7分地的果園,讓我更佩服了.
他果園的地點不是太好,因為隔壁有個房子剛蓋起來,會遮住日照,而且該房子院子有種植龍柏,那是一種梨赤星病的中間寄主樹種,會跟梨樹交叉感染,以前梨山就是這樣,所以現在梨山地區已經看不到龍柏樹了,所以他想拿其他樹種去給屋主種,並請他移除龍柏.
我看到他們採收梨子時,並不將果蒂剪除,這跟我們家鄉做法不太一樣,一問才知這是他們識別梨子是否有用勃激素的證明,因為勃激素是在果實還小時擦在果蒂上(有點像藥膏),目前這種藥聽說要禁用,因此留住果蒂人家就知道你沒用這種藥.
啊福覺得從事農業是他一個夢想,他想嘗試看看,不管是不是能成功,他目前是想累積資金及農事經驗,到時可能會改變經營目的作物,其實類似啊福的例子有許多,就我知道除了啊福說的引他入門的那位朋友外,宜蘭還有賴青松,他是日本法學碩士,目前在做有機稻栽培,並採股東制,還以梨山也有一位啊寶,就是女農討山記的作者,他們有者共同的特色,就是有無比的行動力,也默默的想為這片土地盡一份力,說真的我也想過要這樣生活,但到目前為止還只是想想而已....
參觀完阿福果園後,再來是到濤哥的農場參觀,濤哥是貴文以前在防檢局的同事,現在在台北市兒童育樂中心任職,他待過很多單位,他在87年就跟4個人合夥在崩山湖路口處租下一塊農地,而其中一人負責經營(黃先生),他們最初是搭溫室經營彩色甜椒,後來921地震後,市場改變,合作廠商中斷,就改種其他做物,目前是以苦瓜,聖女番茄為主,前前後後一共投下近千萬資金,但目前據他說是處於虧損狀態.
因濤哥待過許多單位,所以對目前時事農業政策都有獨到的見解,後來去大湖旁邊的烤魚餐廳吃飯,聽了不少他的經驗,其實也可說是一位行動派的人.
飯後本想去大湖內走走,但聽說裡面有惡霸會收清潔費就作罷了,改去鑑湖堂,那邊雖已經去過好多次,但因阿福之前在那邊做過解說,所以聽到不少之前不知道的事,而且每次去環境都不太一樣,不過這次好像有部分地主要收回土地,所以水生池範圍變小了,不過在旁邊的水溝,我發現有光潤金線蛭,正在捕食福壽螺,一開始以為是毛毛蟲,一看竟然會游泳,細看才知.
阿福說那邊有一種榕樹變種,聽說是林清福鑑定的,好像是圓葉榕的變種,那邊還有2棵百年荔枝樹,雖不是很粗壯,但莖及靠根處長滿樹留,是歲月留下的痕跡,我之前竟都沒看到.在水生池邊啊福摘了一個新蓮藕,請我們直接生吃嫩蓮子,半信半疑試吃,沒想到脆脆的還蠻甜的,還不錯吃,而將蓮藕莖拉斷,會看到藕斷絲連的情形,也是第一次知道,今天長了不少知識.
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